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BEM ESTAR PRESENTE

Curso Nutrição Esportiva: Suplementos a base de proteínas: teoria e prática no desenvolvimento de receitas

Data 29/08/09
Horário 08:00–14:00hs
Carga horária 6hs
Palestrante Dra. Mariana Lindenberg Alvarenga, Dra. Camila Silva Viola Alves
Local Centro culinário VIGOR
Público Alvo Estudantes e profissionais de Nutrição a áreas afins
Número de vagas 45
Investimento Profissionais
Até 26.08.09 – R$ 110,00 - De 27.08 até 28.08.09 R$ 140,00
Estudantes Graduação
Até 26.08.09 – R$ 80,00– De 27.08 até 28.08.09 R$ 110,00


Conteúdo Programático

Aula teórica

:: Tipos de suplementos a base de proteína (diferenças entre albumina, whey protein, proteína de soja, trigo) e suas indicações;
:: Produtos disponíveis no mercado e a relação custo benefício;

Aula Prática

:: Acompanhar o desenvolvimento de 3 receitas salgadas e 3 receitas doces

Aula teórica

:: Avaliação sensorial
:: Degustação das receitas


Mini currículo dos palestrantes:

Mariana Lindenberg Alvarenga: Nutricionista, Mestranda em Ciência dos Alimentos e Nutrição Experimental pela FCF/USP, Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva. Diretora da Globalnutri Assessoria e Consultoria em Nutrição. Professora do curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica da Universidade Gama Filho.

Camila Silva Alves Viola: Nutricionista graduada pela Universidade São Judas Tadeu, Pós-graduada em Vigilância Sanitária pela Universidade São Paulo. Responsável Técnica pelo Buffet Vila dos Ipês.


Público Alvo
Os cursos são voltados à: nutricionistas; estudantes de nutrição; estudantes e professores de educação física, médicos e outros profissionais de áreas afins da alimentação, nutrição e esporte.


LOCAL
Centro de Culinária VIGOR - Rua Joaquim Carlos, 396 - Belenzinho - COMO CHEGAR


Metodologia
Aula interativa com demonstração de produtos, elaboração e degustação de receitas.


Recursos Disponíveis
Apostila (em CD), certificado e coffee-break nutricionalmente equilibrado!!!

PARA FAZER SUA INSCRIÇÃO: clique aqui - INSCRIÇÕES SOMENTE ANTECIPADAS ATÉ 28.08!!! Não será aceita inscrições no local. PROGRAME-SE!!!


Informações
Tel: 11 5683 2689 ou 7832 8688
fabiana@globalnutri.com.br
mariana@globalnutri.com.br


Apoio

DIETWIN

Os participantes do curso concorrerão a uma licença do software DIETWIN e terão 10% de desconto na compra para pagamento a vista.

MUNDO VERDE EMPÓRIO TOM DA TERRA

Coffee Break nutricionalmente equilibrado!!!


Apoio

"A Vigor tem o prazer de convidá-lo (a) para conhecer sua linha de produtos após o curso
"Suplementos a base de proteínas: Teoria e Prática no Desenvolvimento de Receitas na área de Nutrição Esportiva.

VIGOR


Patrocínio

PROBIÓTICA


Participação:

Exposição e vendas de livros de nutrição.

Livraria Varela

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